五反田に7月15日、「三田製麺所」（品川区西五反田1、TEL 03-3492-3818）がオープンした。

　同店は三田（港区芝5）に本店があるつけ麺専門店の5号店。席数は50席で、メーンターゲットは近隣で働くビジネスマンやファミリー層。客単価は昼＝780円、夜＝840円。

　主なメニューは、「つけめん」（700円）と「辛つけめん」（750円）。並（200グラム）、中（300グラム）、大（400グラム）とも値段は変わらず、特大（500グラム）のみ100円増し。濃度は高いがあっさりとしたスープに合うように作られた自家製太麺は、店長の山口さんによると「つるつるでもちもちっとした触感にこだわった」という。

　トッピングは、「半熟玉子」（100円）や「チャーシュー（1枚）」（100円）のほか、半熟玉子とのり、メンマ、チャーシュー1枚がセットになった「三田盛り」（300円）も。ドリンクメニューは、「生ビール（サッポロ）」（450円）や「瓶ビール（サッポロ）」（510円）、「レモンサワー」（390円）、「ウーロンハイ」（390円）などを用意している。

　山口さんは「今後はギョーザや唐揚げなどのサイドメニューを充実させ、夜のおつまみとして提供していきたい」と話す。

　営業時間は、11時～翌2時。