食品スーパー「COMFORT MARKET（コンフォートマーケット）中延店」（品川区中延4、TEL 03-6431-9269）が中延駅近くにオープンして1カ月がたった。

「COMFORT MARKET 中延店」の内装

　セブン&アイホールディングス子会社のフォーキャスト（西五反田5）が手掛ける新ブランドの食品スーパー。1階には酒、飲料、パン、総菜、2階には生鮮食品やグロッサリー、ミールキットを並べる。店内には8台のフルセルフレジや、店舗専用アプリから注文した商品を受け取れるフードロッカーを設置。店舗面積は約171坪。

　コンセプトは「べんりで、ゆたか」。ワンパックで材料がそろったオリジナルミールキット「クイックパンシリーズ」や、使い切りサイズの食品を用意するなど、働く女性や忙しくて時間がない人をターゲットに設定した。

　弁当や総菜は機内食を提供するメーカーと連携し、和食・フレンチ・エスニックの専門シェフが監修したものを提供する。鮮魚は瞬間冷凍の特殊技術「スーパーフローズン」を採用し、捕れたての風味が味わえるように工夫したという。

　同社広報担当者は「新しいコンセプトの1店舗目を出すに当たり、地域のモデルとして中延エリアが理想的だった。中延は昔から住んでいる地元の方や新しく来た若い人も多く、地域の愛情が深い街のように思う」と話す。「セルフレジやロッカーは、お客さまの利便性はもちろんだが、省人化、省力化を念頭に、従業員が働きやすい環境を実現することを意図して導入した」とも。

　開店後の反響について「オープンして間もないが、地元の方を中心に好評をいただいている。今後も地域の皆さまに愛されるような店を目指したい」と笑顔を見せる。

　営業時間は10時～22時。