五反田TOCに石焼ハンバーグ「ゑいらくや」-牛ひき肉100%使用

園田さん「おすすめ」の「サイコロカットステーキ」(900円)。

園田さん「おすすめ」の「サイコロカットステーキ」(900円)。

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 五反田TOC地下1階に「ゑいらくや」(品川区西五反田7、TEL03-3494-5163)がオープンして約2カ月が過ぎた。

 同店は、牛100%のひき肉を使用する石焼ハンバーグ専門店。店舗面積は約10坪で、席数は14席。客単価は900円で、近隣で働くビジネスマンが主なターゲット。経営は、ラーメン店経営や生損保代理店業などを手掛けるプライム・プランニング(西五反田1)。

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 メニューは、オニオンや和風おろしぽん酢など4種のソースから味を選べる「石焼きハンバーグ」(850円)、グラムごとに切り分ける「リブロースステーキ」(150グラム=1000円~)など。いずれもおかわり無料のスープとライスが付く。

 「手ごろに肉を食べたい方におすすめするのは『サイコロカットステーキ』(900円)」と園田誠二店長。肉は表面を焼いただけのレア状態のため、熱された石焼釜の断面で好みの焼き加減に調整できる。ランチタイム限定で「サイコロステーキ弁当」(650円)と「キーマカレー」(550円)のテークアウトメニューも販売している。

 園田店長は「同フロアにカレー店がないため、『石焼きハンバーグカレー』(900円)や『石焼きサイコロステーキカレー』(950円)も始めた。TOCビル全体が活気づくようにフロアが一丸となって盛り上げていければ」と話す。

 営業時間は11時~19時。日曜定休(変動あり)。