白金高輪駅近くの「メゾンカイザー高輪本店」（港区高輪1、TEL 03-5420-9683）横に、「メゾンカイザー　グリル＆バー」がオープンして約2カ月がたった。店舗面積は約15坪、席数は13席。

「メゾンカイザー グリル＆バー」の外観

　同店は、メゾンカイザーブランド初のグリル＆バー。経営はブーランジェリーエリックカイザージャポン（港区）。

　出店の経緯について、本部営業マネジャーの石井勝幸さんは「パンは、あくまで食事の脇役。フランス料理に限らず、さまざまな料理と合わせて楽しむべき。これまでベーカリーやカフェなどの店舗展開をしてきたが、パンと食事をより楽しめるお店を目指した」と話す。

　メニューは「コールドミートの盛り合わせ」や「グリルソーセージ盛り合わせ」（以上1,500円）、「ペイパーチキン カイザー風」「フィンガー・リブ」（以上1,200円）、「ピクルス＆オリーヴ」「チーズの盛り合わせ」（以上500円）など。ほか、季節の素材を使った日替わりメニューも用意。

　アルコールは「サッポロ＜樽生＞」(700円)や「グラス・ワイン」（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン）、ウイスキー、ウオツカ、ジン、テキーラ（以上700円～）、カクテル各種（900円～）などを取りそろえる。

　ランチメニューは「A,サラダランチ」「B,サンドウィッチランチ」（以上1,000円）、「C,グリルステーキ＆ポテトフリットランチ」（1,300円）を用意。

　オープン後の様子について、店長の長島祐一さんは「あまり宣伝をしなかったため、遠方の方よりも近所の方が多い。何度も足を運んでくれるお客さまもいる」と話す。「料理と会話を楽しみながら、パンを召し上がっていただきたい。食事を通じて身近な人とつながれる空間を感じていただければ」とも。

　営業時間は11時30分～23時（土曜・日曜・祝日は18時まで）。