立会川駅近くの大井競馬場通り沿いに12月10日、「Yummy　Bakery（ヤミーベーカリー）」（品川区南大井1、TEL 090-4810-8383）がオープンした。

「Yummy　Bakery」の外観

　日本パン技術研究所を修了後、六本木エリアのパン店を中心に15年ほど修業を積んだという三橋健さんが店主を務める同店。店名の「Yummy」は「おいしい」を意味する英語。店舗面積は約17坪、席数は20席。

　出店の経緯について、三橋さんは「実家がすぐ近くでなじみのある土地。昔から近隣にパン屋が少ないと感じていた。近年マンションも増え始め、さまざまな世代が集まる将来性のある場所だと見込んでいる」と話す。

　メニューは、「ヤミーブレッド」（1本＝400円、1斤＝200円）、「クリームパン」（160円）、「クロワッサン」（170円）、「明太（めんたい）フランス」（180円）のほか、「バケット」（300円、ハーフ＝180円）、「ラムイチジククリームチーズ」（220円）などのハード系パンも用意する（以上、税別）。

　2階のイートインスペースでは、「ホットコーヒー」（150円）、「ホットミルクティー」「ホットチャイ」（以上、200円）なども用意する。

　「生産者の顔が分かる、安心で安全な国産の小麦や牛乳の使用にこだわっている。パンの種類はこれからもっと増やしていきたい」と三橋さん。「自分がお客さまの立場になって考え、毎日食べられるおいしさと価格を大切にしている。お子さま連れや年配のお客さまにとっても、快適な店を目指していきたい」とほほ笑む。

　営業時間は11時～19時。日曜定休。