ゲートシティ大崎におかゆと麺の店「粥餐庁（かゆさんちん）ゲートシティ大崎店」（品川区大崎1、TEL 03-6417-4101）がオープンして1カ月がたった。経営はとんかつ店「新宿さぼてん」などを展開するグリーンハウスフーズ（新宿区）。

「粥餐庁（かゆさんちん）ゲートシティ大崎店」の店内

　同ブランド10店舗目で、品川区内は今回が初出店。店舗面積は25坪、席数は34席。テーブル席と、一人客用にカウンター席を多く用意する。

　ブランドコンセプトは「女性一人でも入りやすいファストフード店」。おかゆと中華麺をメインで提供する。食べた後にカロリーが気にならないよう、ヘルシーなメニューをそろえる。

　出店の経緯について、同社営業推進部マーケティング担当マネジャーの遠藤温子さんは「これまで新宿や池袋などに出店してきた。ビジネスパーソンが特に集中しているエリアへの出店は、業態として大きなチャレンジ。今までとは異なる客層へのアピールとなることを期待している」と話す。

　メニューは「蒸し鶏とみょうがのおかゆ梅味仕立て」（750円）や「ぷりぷり海老わんたんのおかゆ」「新感覚10種野菜のベジかゆ」「蒸し鶏ときのこのサンラー麺」（以上850円）、「やみつき麻辣担々麺」（950円）など。そのほか、大崎店限定メニューとして「ジューシーちび肉まん」（200円）、「海老肉しゅうまい」（230円）、「焼き餃子（3個）」（480円）などおつまみメニューを各種取りそろえる。各種セットメニューも用意し、麺メニューにプラス80円で糖質50％カット麺に変更できる。

　ドリンクメニューは「生ビール（中）」（500円）や「フリージング生レモンサワー」（450円）、「富士山麓ハイボール」（400円）、麦焼酎「むぎさやか」芋焼酎「さつま宝山」（以上380円）、「紹興酒」（グラス＝380円、ボトル＝2,800円）などを用意する。「ビジネスパーソンが多いエリアに対応して、他店舗に比べて、お酒やおつまみメニューを充実させている」（遠藤さん）

　同社第三営業部新業態開発部長代理の茂木幸治さんは「夜の集客が心配だったが、仕事帰りのちょい飲みなどで利用されるお客さまが多いようだ。女性だけでなく、男性同士でのご利用も増えてきている」と話す。「今後も店舗数を増やしていき、多方面のニーズに対応できるよう新業態での展開も視野に入れている」とも。

　営業時間は、11時～15時、17時～22時（土曜・日曜・祝日は11時～21時）。