「PIZZERIA BRUNA（ピッツェリア　ブルーナ）」（品川区西五反田7、TEL 03-5759-5560）が2月11日、東急池上線・大崎広小路駅近くの首都高速中央環状線沿いにオープンした。

「PIZZERIA BRUNA」の内観

　店主の山田哲也さんは、神楽坂のイタリアンや池袋の「PIZZA BORSA」で経験を積み、独立。店名は、イタリア語で「褐色」を意味する飼い犬の名前から付けた。内装にも同色を取り入れ、落ち着いた印象にまとめたという。席数はカウンター＝6席、テーブル＝14席。店舗面積は約13坪。

　フードメニューは、約10種類のナポリ風ピザを用意。ラインアップは日替わりで「マルゲリータ」や国産ニンニクを利かせた「マリナーラ」（以上1,000円）、「サルシッチャ」（1,200円）、4種類のチーズに蜂蜜を添えた「クワトロフォルマッジ」（1,500円）、「シラス」（1,200円）など。イタリア・カラブリア地方で食べられるペースト状のサラミを使った「ンドゥイヤ」（1,300円）は、「唐辛子入りのサラミにモッツァレラチーズを合わせたピリ辛な味わい」だという。ピザはテークアウト可。

　そのほか、「トレッチャ」と呼ばれる三つ編み状になった「水牛のモッツァレラ」（1,200円）や「タコとセロリのマリネ」（700円）、「小エビとヤリイカのフリット」（800円）、「トリッパのトマト煮込み」（700円）などを提供する。

　ドリンクメニューは、「エビス生ビール」（大＝600円、小＝400円）やグラスワイン（500円）のほか、「リモンチェッロ」「アマレット」（以上600円）、「エスプレッソ」（400円）、「ブラッドオレンジジュース」（500円）などをそろえる。「メッシーナ」「モレッティ」（以上600円）など瓶入りのイタリアンビールも。

　ランチメニューは、「マルゲリータ」「マリナーラ」など約4種類から選べるピザにサラダとドリンクが付いたセット（1,000円）を販売する。「ランチタイムが盛況。近隣のオフィスに勤務する方の来店が多い」と山田さん。

　五反田エリアについて「これまで客として飲みに訪れたことはあったが、出店側になると予想以上にビジネスパーソンの需要を感じる。表通りから一歩入ると住宅が多い。お子さん連れの来店も歓迎」と山田さん。「今後はパスタなどの提供メニューを広げられたら。まずは軽い一杯から立ち寄って」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～15時、18時～23時。