ワインバル「GLANZ（グランツ）」（品川区大井1、TEL 03-3772-3335）が大井町駅西口エリアにオープンして1カ月がたった。運営はアンパスト（同）

「GLANZ」店内

　そば店「いさ美庵」跡を居抜きで改装。店内はさまざまな色を取り入れ、カジュアルな雰囲気を演出する。地下1階にはワインセラーを設置し、試飲できるようにする予定だという。店舗面積は13坪、席数はテーブル16席、カウンター8席。

　コンセプトは「子どもも大人も楽しめる店」。店内ではオムツ替え台や黒板を設置し、キッズメニューも用意する。同社社長の水谷玲奈さんは「子ども連れで外食しようと思うと、ファミレスに落ち着いてしまいがち。そんな子育て世代の方々が遠慮せず、酒を楽しめる場を作りたいと考えた」と話す。

　料理は鮮度にこだわり、毎朝市場で食材を仕入れる。フードメニューは、「もろセロリ 冷たいバーニャカウダーソース」（400円）や「GLANZ風 自家製コロッケ」（450円）、「パテ ド カンパーニュ」（580円）、「ポークロティ」（1,200円）、「モッツアレララブラータと生ハム」（1,400円）、「ラムステーキ」（1,500円）など。

　ワインは60種類以上、ウイスキーは10種類以上を取りそろえる。メニューは、「モンソルド チェレット」（ボトル＝6,800円）や「ジャンクロード マス」（同3,600円）、「シャブリ ルネ マニュエル」（同5,800円）、「テタンジェ ブリュット レゼルバ」（同8,500）円、「山崎」（900円）、「ラフロイグ10年」（980円）、「和歌山県産 梅干しサワー」（520円）、「ジャスミンハイ」（450円）など。客単価は4,500円。

　「料理している様子をカウンターから見えるようにした。気さくでおしゃべり好きなスタッフがいるので、気軽に声を掛けてほしい」と水谷さん。「おいしい料理と酒、楽しい空間を用意している。貸し切りもできるので、日中はお子さま連れのクラス会、夜は仕事仲間の宴会などでご利用いただければ」とほほ笑む。

　営業時間は15時～23時30分。火曜定休。