パティスリー「カカオエットパリ 武蔵小山店」（品川区荏原3、TEL 03-6426-2350）が6月19日、武蔵小山商店街パルムにオープンした。中目黒に本店を構える同ブランド2号店。

「カカオエットパリ」のケーキショーケース

　店舗は「パティスリーサロン」をコンセプトに、建築家と繰り返し相談しながら作り上げたという。外観はガラス張りで、リスのキャラクターとロゴが描かれた黒い看板を掲げる。中目黒店に比べてイートインスペースが広く、ソファ席とカウンター席を用意する。店舗面積は約46平方メートル、席数は13席。

　武蔵小山にオープンした理由について、オーナーでありシェフパティシエのジェローム・ケネルさんは「再開発が始まる前から魅力的な街だと思っていた。いつか店を開きたいと物件を探し続けていたが、今回、運命がこの場所に連れてきてくれた」と武蔵小山への愛着を語る。

　ケーキは「ヴェリンヌショートケーキ（飲むショートケーキ）」（640円）、「シューキューブヴァニーユ」（400円）、「タルトカカオエット」（570円）など、10種類以上を提供する。武蔵小山店限定販売の「ムサシコヤマロール」（480円）、「フレッシュチーズケーキ」（580円）も。

　ケーキの特徴について、ケネルさんと共同オーナーで製造責任者の椛澤貴子さんは「ジェロームの発想は日常生活のささいなことから湧き出てくる。飲むショートケーキは、映画のワンシーンから2人の恋人が一緒に食べるようなイメージで生まれた。四角いシュークリームは偶然見掛けた四角いスイカからインスピレーションを受け、1個ずつ型に入れて手焼きしている」と説明する。

　そのほか、「クロワッサンワッフル」（150円）、「フィナンシェ」（220円）、「サブレショコラ」（260円）などの焼き菓子を用意する。トートバッグ（990円）、タンブラー（1,760円）といった雑貨も販売する。

　ケーキはイートイン可。サイドメニューには「カフェアメリカーノ」「カフェラテ」「カプチーノ」（以上、S＝380円、M＝420円）、「テ（紅茶）」（S＝360円、M＝420円）、「自家製ジンジャーエール」（同＝420円、同＝490円）などのドリンクや、「ソフトクリーム」（330円）をそろえる。

　今後の展望について、ジェロームさんは「中目黒店と武蔵小山店、お互いの店舗の良いところを取り入れ、相乗効果を生み出せるはず。さらに多くの方に喜んでいただけるよう取り組んでいきたい」と意気込む。椛澤さんは「カカオエットパリのケーキに魅力を感じ、リピーターになってくれる方も増えてきた。地域の皆さんに来店いただきたい」と呼び掛ける。

　営業時間は11時～19時。木曜、第3水曜定休。現在は新型コロナウイルス感染症対策として、入り口に消毒用アルコールを設置し、混雑時には3組ずつの入店案内を行う。