とんかつ＆バル「kitchen Bee（キッチンビー）」（品川区北品川1、TEL 03-6712-3946）が、北品川本通り商店街にオープンして1カ月がたった。

「kitchen Bee」の外観

　信陽ビル1階の飲食店を居抜きで利用する。店舗面積は約7坪。席数は9席、立ち飲み時は15席。

　小島実千代さんと、娘の小島愛いりさんが運営する。実千代さんは夫婦で焼きとん店を営んでいたが、コロナ禍で2020年に閉店。翌年、「シェアレストラン」というサービスを利用し、新橋でカフェレストラン「YAMy Kitchen（ヤミーキッチン）」を約2カ月営業していた。

　昼はとんかつ店、夜はバルとして営業する。ランチメニューは、「熟成とんかつ定食」（1,000円）、デーツやカカオ、野菜、果物を煮込んだ「熟成とんかつ ベジミート黒カレー定食」（1,200円）、前身のカフェレストランで好評だった「てりやきロコモコ定食」（1,000円）を提供する。ご飯大盛り、サラダ増量（以上100円）も。

　ディナーメニューは、「豪快！ネギ塩こんぶ豆腐」（550円）、もやしナムル、キュウリの漬物、大根のたまり漬け（以上380円）、「鶏肉とナスの旨（うま）照り炒め」「太陽の恵み！ゴーヤチャンプル」「野菜たっぷりソース焼きそば」（以上800円）、「昔ながらのハムカツ」（330円）、「熟成とんかつ」（880円）、「Bee風トルティーヤ」（490円）などを用意する。野菜は青果店「八百半」（北品川1）から仕入れる。

　ドリンクメニューは生ビール（630円）、海外ビール（550円～）、角ハイボール、生搾りレモンサワー（以上550円）、緑茶ハイ、ウーロンハイ（以上490円）などをそろえる。

　「学生の1人客や『誰かと話したいから来た』という人もいて、元気だったかなど声をかけることも。ヤミーキッチンの常連客も来る」と実千代さん。「体に大切なのは旬の物を食べること。季節のおいしい食材を使った料理を提供したい。冬は1人鍋のメニューを始める予定」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～14時、17時30分～24時。