安納芋カフェ「Sead Rings（シードリングス）」（品川区二葉1、TEL 03-6822-3917）が品川区役所近くにオープンして1カ月がたった。

「シードリングス」の店内

　種子島から直送した安納芋を使ったメニューを専門にしたカフェ。店頭には焼き芋機を設置する。店内は木材を基調とし、ゆったりとくつろげる空間にこだわったという。店舗面積は約10坪、席数は20席。

　店長の目加田ちはるさんは生まれも育ちも大井町近辺。開店の経緯について「よく慣れ親しんだ場所に店を構えたかった。安納芋をコンセプトにした理由は、オーナーが安納芋に魅せられ、より多くの人に安納芋の魅力を知ってほしいという思いから」と話す。

　メニューは3種のディップソースが付く「焼芋」（600円）や「安納芋チップス」（400円）、「安納芋アイス」（500円）、「安納芋ケーキ」「安納芋ブリュレ」「安納芋フライ」（以上550円）などを提供する。一部メニューはテークアウトも可能。ランチタイムにはパン、ドリンク、スイーツがセットになった日替わりの「サラダランチプレート」（1,000円）の用意も。

　ドリンクは「コーヒー」（Sサイズ＝300円、Mサイズ＝350円）、「ラテ」（Sサイズ＝400円、Mサイズ＝450円）、「ティー」（400円）の3種類をそろえる。フードとセットにするとドリンクが全品200円になる。客単価は800円。

　「安納芋はクリームのような濃厚な甘さが特徴。砂糖を使わない自然の甘さを楽しんで」と目加田さん。「公園が近いので、外でも気軽に食べられるように、テークアウトメニューの開発に力を入れていきたい。私自身が3児の母なので、お子さん連れは大歓迎。親子で楽しい時間を過ごしてもらえれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は9時30分～17時。