「cafeba（カフェバ）」（品川区豊町1、TEL 03-6431-8903）が戸越銀座商店街銀六会ゾーンにオープンして2カ月がたつ。運営は塗装や建築工事などを手掛けるKoTaE（同）。

「cafeba」の内観

　オープンの経緯について、店主の森祥一さんは「不動前に事務所、世田谷・野沢にショールーム兼事務所があったが、2つを統合する形で戸越に事務所兼カフェを作った。以前から、自分が通いたくなる店を作りたいと考えていた」と話す。不動前駅近くにあった元事務所はエステサロン「sol spa（ソル スパ）」（西五反田5）として営業する。

　「cafeba」の場所は、「フレッシュミート＆デリカ 中村忠商店」隣。店内は、「ショールームで使っていた小物を生かし、内装に資材を再利用している。木の温かさや親しみを感じられる雰囲気にした」と森さん。店舗面積は10坪。席数は15席。

　店名は「cafe」と「bar」から成る造語で、森さんがコーヒーとアルコールを好むことから名付けたという。

　看板メニューのハンドドリップコーヒーは、友人が経営する「JUPITERS COFFEE ROASTERS」（千代田区）から仕入れるコーヒー豆を使う。豆は「ジュピターズブレンド」「パプアニューギニア」「ブルンジ」「ブラジル」「エチオピア」「ルカインドマインド」「ルカインドビター」から選べる。毎日8杯限定の「水出しアイスコーヒー」も（以上、イートインは500円、テークアウトはS＝350円、M＝400円）。

　そのほか、瓶ビール、生ビール（以上500円）、焼酎（麦・芋）　（450円）、ウイスキー（600円）、バナナ・牛乳・はちみつ・氷を使う「はちみつ入りバナナジュース」（イートインは500円、テークアウトはS＝350円、M＝400円）、「バナナパインジュース」（イートインは600円、テークアウトはS＝450円、M＝500円）なども用意する。

　店内での軽食メニューは、「パニーニ（サラダ・スープ付き）」（850円）、「パニーニ＆ブレンドコーヒーセット（サラダ・スープ付き）」（1,100円）を用意する。

　「今後は、インドを旅した経験のあるスタッフが作ったスパイスカレーなど、日替わりのメニューを増やす予定。品川区内に2店目のオープンも計画している」と森さん。「最近は店内にプロジェクターを設置し、映像も楽しめるようになった。気軽にコーヒーとお酒を楽しんでもらえる店にしたい」と意気込む。

　当面の営業時間は、10時30分～17時30分（軽食メニューの提供は11時～15時）で、アルコールの提供を取りやめる。新型コロナウイルス感染症対策として、消毒液を設置して店内を消毒するほか、スタッフはマスクを着用する。